INGREDIENTES:
Para 3 litros de água, 1K de batatas
1 – colher de sopa, bem cheia de manteiga
Sal
½ – cebola
3 – dentes de alho
Pimenta do reino a gosto
Folhas de alface
Azeite a gosto
MODE DE FAZER:
Cozinhe as batatas, na água com sal, a cebola, e o alho. Depois de bem cozidas, passe-as no espremedor e junte-as a água que foram cozidas. Deixe engrossar e junte a manteiga, quase na hora de servir. À parte, pique a alface, depois de bem lavada, em tirinhas bem finas e ponha um porção dela em cada prato. Pronta a sopa, sirva-a, em cada prato, sobre a alface.
DICA
Opção regar com azeite
Bom Apetite!!
