Receita prática do Gazeta: Creme de Palmito

Veja mais uma receita prática, saborosa e de baixo custo.

INGREDIENTES:

3 –  litros de caldo de carne

1 – lata de palmito de 1k

½ – litro de leite

1 – colher (sopa) de maisena

2 – gemas

1 – colher (sopa) de manteiga

MODO DE FAZER:

Faça um caldo de carne.  Coe-o, depois de pronto, e junte-lhe a água da lata de palmito.  À parte, dissolva, em um pouco de leite, as gemas e a maisena.  Junte ao caldo, bem como, o restante do leite.  Deixe ferver.  Quase na hora de servir, junte a manteiga e o palmito cortado em pedaços.

SUGESTÃO:

Corte fatias pequenas de bacon, frite-as, deixe em papel toalha ou guardanapo para absorver a gordura e depois salpique pode cima do creme.

Bom Apetite!

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