Por trás de tudo o que o Festival do Chocolate oferece para o público, uma grande equipe trabalha intensamente para que a festa aconteça da melhor maneira possível. Policiais, seguranças, agentes de trânsito, guardas civis, médicos, profissionais de limpeza, organizadores, enfim, são muitas as pessoas envolvidas no evento. E como já dizia o ditado “Saco vazio não para em pé”, é preciso dar uma pausa no trabalho e fazer uma boa refeição para recarregar as energias. Quem cuida disso é a equipe coordenada por Marilene Luiza da Silva. Todas as noites, durante o Festival, ela e suas ajudantes servem cerca de 200 refeições na Escola Municipal Carlos Rohn Infantil, instituição premiada em março deste ano por meio do Projeto Nutrir, realizado pela Fundação Nestlé em parceria com a Secretaria de Educação e Cultura do município, pelo trabalho “Joga dentro da panela”, que tem por objetivo aproveitar integralmente os alimentos. Marilene conta que o grupo que trabalha no Festival está sendo contemplado com a mesma dedicação que ela e sua equipe dispensam diariamente às crianças da escola.
Ivone, Marizé, Marilene, Lucia e Rosa capricham na alimentação da equipe que trabalha no Festival
“A gente trabalha uma refeição nutritiva, balanceada e enriquecida. Fazemos o reaproveitamento integral dos alimentos: casca, folha, talos… a alimentação gostosa e caprichada que as crianças consomem é a mesma da equipe do Festival do Chocolate, tudo feito com muito carinho e amor”.
Equipe garante o conforto e a limpeza na festa – Antes mesmo de o Festival do Chocolate começar, profissionais prestam diversos tipos de serviços para proporcionar conforto e estrutura adequada para recepcionar os visitantes. Equipes trabalham durante todos os dias da festa para manter a organização das dependências do Complexo Ayrton Senna.
“A cada 40 minutos retiramos o lixo de todos os chalés, entre outros serviços. É um trabalho que temos que fazer com cuidado, para não interferir no bom andamento da festa”, explicou Tânia Eliane, funcionária da equipe de limpeza da Prefeitura.
Profissionais da limpeza trabalham durante todos os dias da festa para manter a organização das dependências do Complexo Ayrton Senna
Após o evento, esses profissionais permanecem no Complexo para deixar o local totalmente limpo. O público aprova o resultado dos serviços. “Notei a presença das equipes de limpeza. Está tudo bem organizado”, opinou Elizeti Teixeira, que visita o evento pela primeira vez.
A estrutura do 6º Festival do Chocolate conta ainda com fraldário e ambulatório médico, localizados atrás do palco principal. O espaço está equipado para prestar atendimentos simples, como quedas, problemas de pressão arterial, e o primeiro atendimento a casos de emergência, contando com ambulância para transferência de pacientes e apoio de unidade do SAMU.
