Durante as comemorações dos 61 anos de emancipação político administrativa de Ribeirão Pires, foi realizado o primeiro Festival Gastronômico Sabores da Rua na cidade que contou com a participação de boa parte da população que compareceu ao Paço Municipal onde fora realizado o evento.
Lá, os munícipes encontraram variedade e qualidade, como por exemplo, uma ‘temakeria móvel’, de propriedade de Thiago Alberto Serne e Ivan Bella, que antes de entrar para o mundo gastronômico trabalhavam com móveis planejados. Ele explica que este salto na mudança veio com a própria vontade de mudar de ares. “Estava buscando algo novo e junto com meu sócio Thiago, resolvemos abrir uma temakeria aos moldes do Food Truck”, diz.
Temakeria móvel é aposta de empresários de São Paulo
O sócio, Thiago, era gerente de uma loja de telefonia móvel. A Makinbox funciona apenas há cinco meses, mas Ivan e Thiago garantem não pensar em mudar de profissão tão cedo.
No local era possível encontrar não somente a temakeria de Ivan e Thiago, mas uma enorme variedade gastronômica, por exemplo, pudim de leite condensado, peixe e camarão, kebab, cheese steak, milk-shake, comida tailandesa entre outras.
Os Food Trucks estão chegando de maneira avassaladora no Brasil e já virou até mesmo profissão de Chefe Gourmet em novela. Em Ribeirão Pires ainda não há modelos originais de Food Truck, mas já existem alguns ambulantes com cardápios tão variados quanto os vistos durante o Festival.
A prefeitura de Ribeirão Pires foi parceira da MayGrow Eventos e Produções, responsável por realizar o Festival Gastronômico Sabores da Rua na cidade. Segundo a empresa, aproximadamente sete mil pessoas prestigiaram a realização do evento no último fim de semana.
