De 29 a 31 de março, a cidade de Mauá recebe o inédito Festival de Chope e Hambúrguer na Avenida Portugal, 460 – Centro. A entrada é gratuita e o evento reúne no mesmo espaço operações de hambúrgueres artesanais, milk shakes, comida mexicana, churros, chope artesanal e outras bebidas. “O principal objetivo do festival é movimentar a economia local. Esperamos um movimento de 10 mil pessoas durante os três dias de evento, com diversos preparos e cervejas artesanais exclusivas para todos os gostos” destaca Marcos Luís Pereira, da Sabor Brasil, organizador do Festival.
Já estão confirmados seis foodtrucks de hambúrguer artesanal e seis foodtrucks de chope artesanal. Entre as novidades, a organização destaca o smash burguer técnica que consiste em prensar o hamburguer na chapa para que ele fique com uma casquinha levemente crocante e tenha seu aroma e sabor ressaltado. Além disso, o “El Fanfarron”, um hambúrguer ao estilo mexicano com nachos, guacamole e um blend de carne bovina com temperos característicos será um dos destaques do festival. Os vegetarianos e veganos também são bem-vindos e podem se deliciar com um preparo de quinoa, batata, cenoura ralada, abobrinha ralada, ervas finas, queijo gouda, rúcula, maionese de ervas finas em um pão de beterraba.
O evento conta com cerveja artesanal com estilos, texturas, sabores e graduações alcoólicas diferentes, com o Weiss nela (Weiss com canela), Black nela (Black mel e canela), Black hot (Black , mel e jalapeno defumada), Labareda( Pilsen com Carolina heper) Honipa (American IPA com mel da flor de eucalipto e o Chopp do Alemão.
Outras opções de preparos
Para complementar, o festival reúne operações de churros, milk shakes e crepes salgados e doces. A grande novidade é que, além dos churros tradicionais, os visitantes podem provar o Bubble Waffle e um churros de 25 centímetros com diversos recheios e confeitos desenvolvido com exclusividade para o festival.
Participantes confirmados
Finos Burguer
Ô Xapero hamburgueria
Black Burguer
Iron Burguer
Sheriffs Burguer
Food Truck Vitinho
Moto chopp
Chopp do Alemão
Expresso chopp
Expresso chopp
Cervejaria sapucaia
Pérola negra chopp
Japa chopp
Churros brasileirinho
Kombosa shake
Serviço:
1º Festival de Chope e Hamburguer de Mauá
Data/Horário
Sexta-feira, 29 de março das 12 às 22h
Sábado, 30 de março das 12 às 22h
Domingo, 31 de março das 12 às 22h
Endereço: Avenida Portugal, nº 460 Centro
Organização: Sabor Brasil
Apoio: Prefeitura Municipal de Mauá/SP
Mais informações: https://www.facebook.com/events/811955312487329/
