Preparada no estilo gaúcho tradicional, Costela será estrela da festa
A partir do próximo sábado (31) até 15 de novembro, Ribeirão Pires será sede de um grande evento: a Festa Gaúcha, que trará a cidade as inigualáveis costelas gaúchas fogo de chão, prato típico do Rio Grande do Sul.
No evento, que será realizado no Complexo Ayrton Senna, além da estrela da festa, a costela preparada com o típico fogo de chão, assada de 8 a 10 horas em um processo que a deixa macia e no ponto exato de consumo, também haverá atrações musicais diárias e também espetáculos de dança gaúcha (aos finais de semana).
A Festa Gaúcha é inspirada em uma grande festa similar que ocorre na região Sul, atraindo um grande número de convidados. A iguaria, feita por churrasqueiros gaúchos, é servida na forma tradicional, em telha, com acompanhamentos como Feijão Tropeiro, Arroz Carreteiro, mandioca, salada e vinagrete a custo acessível.
A Festa Gaúcha acontecerá de forma ininterrupta de 31 de outubro a 15 de novembro das 12h às 22h no Complexo Ayrton Senna que fica na Avenida Prefeito Valdírio Prisco, 193, Ribeirão Pires.
