De cor intensa e suculenta, as ameixas, frescas ou secas, são cheias de açúcares naturais e de antioxidantes que combatem doenças. Elas são uma alternativa deliciosa e natural para aliviar a prisão de ventre e melhorar a saúde do coração.
As ameixas são uma alternativa para aliviar a prisão de ventre e melhorar a saúde do coração
Se você ferver as ameixas, não deixe de ingerir também a água em que foram fervidas ou incluí-las na receita para aproveitar o sorbitol que se dissolve na água.
O suco de ameixa é um rico antioxidante que funciona como remédio para prisão de ventre. Beber suco de ameixa antes de dormir facilita o funcionamento do intestino pela manhã (à tarde se ingerido no café da manhã).
Melhore sua alimentação
* Faça uma sopa de frutas em um liquidificador, misture suco de ameixa, creme de leite ligth e um pouco de suco de limão fresco. Deixe esfriar e sirva com ameixas e menta frescas picadas.
* Faça uma pasta de ameixas e use como geleia de fruta, recheio para bolo ou misture no iogurte.
* Cozinhe pedaços de ameixa com caroço em vinagre e açúcar com cebola e alho. Sirva como tempero para carne ou ave.
* Faça um molho barbecue: cozinhe a ameixa com caroço e em pedaços no suco de ameixa; junte mel, vinagre, gengibre fresco picado e molho picante.
* Adicione ameixa fresca e cortada a sopas e caldos.
* Em vez de cream cheese e geleia, espalhe no pão cream cheese ligth e coloque fatias de ameixa madura por cima.
